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据史料记载，距今一万年前的新石器时代，在濒临黑海的外高加索地区，即现在的安纳托利亚（Aratolia）（古称小亚细亚）、格鲁吉亚和亚美尼亚，就积存了大量的葡萄种子，这说明该地区当时已经广泛种植葡萄了，而且当时葡萄不仅仅用于吃，更用来榨汁酿酒。 多数史学家认为，葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯，即现今的伊朗。而对葡萄的最早栽培，大约是在7000年前始于前苏联南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区。后来随着古代战争、移民传到其它地区。初至埃及，后到希腊。 但是，有真正可寻的史料中还是从埃及古墓中发现的大量遗迹、遗物。从尼罗河河谷地带发掘的墓葬群中，考古学家发现一种上部颈口大，底部小圆，肚粗圆的盛液体的土罐陪葬物品，经考证，这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐

美度区自1855年始创名庄分级制度，成为后来法国各名区分级制度的典范。1855年美度区的分级中有61个列级名庄，分为5个级别。其中最为世人所知的是当时列入一级的四个顶尖名庄。它们分别是：拉菲庄（Chateau Lafite）、拉图（Chateau Latour）、玛歌庄（Chateau Margaux）、和格拉芙区的红颜容庄（Chateau Haut-Brion）。武当王庄（Chateau Mouton Rothschild）当时排在二级第一位，直至1973年才晋升为一级名庄。此五大庄园就是传统上合称之五大名庄。

观察酒的标签

酒标就是一瓶酒的档案，我们可以通过它了解酒的故事；而且酒标的设计同时也能够体现出酒的风格特色(取决于酿酒者的喜好)。一般国家相关部门都会对酒的标签所要标明的内容做了详细的规定；基本上越是好的酒越会多的在标签上标注关于酒的说明，但并非唯一准则。

酒标一般会标注以下内容：
商标 葡萄品种(所占比例) 生产地区 酿造年份 分装年份 葡萄酒名称 酒精度 酒瓶容量 酒的特性 特别设计 酿造厂名称和地址 分装厂名称和地址 注：对于一些专业的品鉴活动不允许相关人员在品尝活动结束之前了解酒标上的任何内容。

一瓶精品葡萄酒需要具备什么？

精品葡萄酒是最为广泛认可并享有声望的蓝筹股——特别是那些法国波尔多地区酒庄生产的法国红酒。一些最具投资潜力的葡萄酒是一级酒庄出产的葡萄酒、二级酒庄酒以及包括圣爱美浓（St-Emilion）和庞马洛（Pomerol）在内的精选葡萄酒产区，这些产地的葡萄酒通常售价很高。当然，还有其他一些地区出产的葡萄酒由于其稳定的质量也拥有着不错的再售记录。

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